Fay Vásquez, Flor Marina Fon, y Héctor Zumbado Fernández. «Análisis Proximal En Alimentos Fundamentos teóricos Y técnicas Experimentales». Colloquium Biblioteca (enero 28, 2020). Accedido junio 16, 2026. https://colloquiumbiblioteca.com/index.php/web/article/view/43.